为进一步强化消防安全意识，提升企业集团员工应急处置能力，9月17日，申喆汇食品交易中心举办了下半年消防演练活动。本次演练由东华环球集团商管部商启祥主管担任主讲，为全体员工带来了一场系统、实用的消防安全培训。

商主管从日常消防安全实际出发，详细介绍了常见灭火器的种类、适用场景及正确使用方法，并现场示范了防护口罩的正确佩戴方式。通过理论结合演示，帮助大家快速掌握基础消防技能，筑牢安全防范的第一道防线。

随着演练指令响起，全体参训员工在指定区域有序开展灭火器实操训练。大家轮流上场，亲自操作灭火器扑灭模拟火源，真实体验了从判断火情、选择器材到有效扑救的全过程，进一步巩固了所学知识。

商主管还现场演示了消火栓的正确操作方法，并指导员工分组进行消防水带连接、水枪喷射等实操练习。通过团队配合，大家深刻体会到在火灾初起阶段快速响应、协同处置的重要性。

此次演练不仅增强了员工的火灾防范意识，更提高了实际操作和协同作战能力。大家纷纷表示，“亲手操作一遍，印象更深刻，心里也更踏实了”。

未来，申喆汇食品交易中心将持续开展安全培训与演练，不断夯实安全管理基础，为商户和顾客营造更加安全、放心的经营及购物环境！